ХАН КЕБАБ в духовке. АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ кухня. Xan kebab

  Просмотров 471,320

Kanan Badalov

Год назад

Комментарии
alik piriev
alik piriev 4 дня назад
Super 👍👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Malik Abdulhamidov
Malik Abdulhamidov 14 дней назад
Салам с Барнаула! Желудок сейчас лопнет у меня.
Mahir Nesibov
Mahir Nesibov Месяц назад
Браво Братан 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Гюлар Гусейнова
Гюлар Гусейнова Месяц назад
Кянан супер .Нуш
Heyran Eliyeva
Heyran Eliyeva Месяц назад
Superrr👍👍
Abulfaz Dayanov
Abulfaz Dayanov Месяц назад
🤝👍👍👍
Mutelim Zamanov
Mutelim Zamanov 2 месяца назад
Əla.Amma soğan xırda olsa,superrrr.
Elchin Huseynov
Elchin Huseynov 2 месяца назад
You cooked very tasty. I would like to be guest for a day and eat meals what you cook.It would be very plesure and satisfaction for me.
Рафаэль Мамишов
Рафаэль Мамишов 4 месяца назад
Еллерине саглыг
Night Wolf
Night Wolf 5 месяцев назад
Salom Uzbekistondan очень аппетитно наверно очень вкусно.
Ариф Аминов
Ариф Аминов 5 месяцев назад
Гардешим хорошие видео. И музыка тоже. Посети пожалуйста мое радио Мугам-джаз. Спасибо заранее. volnorez.com/mugam-dzhaz. Живу в Питере, сам из Бина. Решил сделать радио для любителей. По-тихоньку добавляю музыку. Так как нашего не так много, иногда этно-джаз тоже играет.
Намик Видади Оглы
Намик Видади Оглы 5 месяцев назад
Ассаламу алейкум Брат дашшагсыз олмазмы?
Toqrul Semedov
Toqrul Semedov 5 месяцев назад
Salam çox gözəl,yalnız baqirsaq qoyunun baqirsaqidi?birde suya qoymazsan əvvəl ne etdin iki qat etdiz
Видади Алмазов
Видади Алмазов 5 месяцев назад
Her sey super ellerin var olsun
Fireddin Bendaliyev
Fireddin Bendaliyev 5 месяцев назад
Приветствую всех, кто смотрит и знакомится с азербайджанской кухней; большое спасибо брат подготовил отличное здоровье рук; Кто еще не ел, может приготовить очень вкусно, можно добавить грецкие орехи.
ALPAY BAYATLU
ALPAY BAYATLU 6 месяцев назад
Xan Kebab qedim turk yemeklerinden biridir.Tuvada ve Xakasiada bu gun de milli metbex numunesi kimi bisirilir ve onlar da adina Xan kebab deyirler sadece arada bir ferq var onlar bu kababi Qanda bisirirler ve adina Xan kebab deyende -Qan kebab nezerde tuturlar )) biz gorunur islamiyyetden sonra qan haram buyrulduqu ucun bu teami dinimize uygun tuning edib bu gunki formasina getrimisik adi ise men bileni oradan - qan kebabi sozunden qalib..
A. Zervan
A. Zervan 6 месяцев назад
Во первых название искажена через века-это блюдо Кан-кябаб(кровяная жареха),степных кыпчаков,наших общих предков.(это другая тема,тут не канал истории,но,..,жили от Сибири до территории нын.Азерб.в домидийские эры,в Х-VIII веках д.н.э...Произошли от гуннов,их потомков саков, ,Коп Сак-многочисленные саки,от саков остались позднеагванские топонимы-Казах-КойСак,Шяки-Сакахен,Коткахен-Гутгашен,Вардахен-Варташен,Варда-Барда,Загатала-Сакатала,пресловутый Арцах-это Арксак-горы сакские... из за незнания истории многими и утери албанского языка ,язык потомков тюркоязычных саков,после хитрого захвата этой апостольской церкви армянами , мы не можем переспорит вороватых-крикливых хаев,всю википедию засрали их безработные,типа ученые-историки,мамой клянутся))..Саки они потомки гуннов,от них произошли торки,тюрки.Высокие боевые качества тюрок, были оценены классиками китайской поэзии средневековья. Стоит отметить, что они не делали разницы между гуннами и тюрками, считая их одним народом. Вот строки из великого Ли Бо: "Для гуннов бой, как пахарю пахать. Белеют кости на полях опять." [Ли Бо, 2000, с. 140] Ли Бо жил в VII-VIII веках , а значит им описаны тюрки, но он их называет гуннами. Он знал этническую историю Великой Степи. Все эти примеры приведены для того, чтобы выпукло показать, что саки, гунны, небесные-гёктюрки это один народ,народ-воин,гроза степей,скотоводы,мастера мясных блюд.... .. Ган или Кан-кебаб, остатки мяса,внутренностей,густая кровь- мелко рубили ,перемешивали заготовленной впрок солончаковой солью и сущеными степными ароматными травами для камлания (в т ч первые специи) и начиняли так называемую "сладкую" кишку барана,козы,теленка этой начинкой.Свежую жарили на углях,а в поход брали отваренные и варено-копченые в дыму,с большим сроком хранения,то есть предок колбасы(по сакси,гол басан,колбасан-начиненное рукой),наряду с басдырмой(буженина), и суджуком(очень сухое сыровяленое мясо,срок хранения годами,в обычной температуре...... ...Так же эти народы - гунны,саки, тюрки, кыпчаки ,позже и кыргызы, - от Геродота до наших дней доили кобылиц и пили кумыс, употребляли в пищу мясо этих чистых животных,наряду с мелкорогатым скотом. Свидетельствует выдающийся русский ученый XIX века А.И. Левшин: "Копченные, и отварные ноги сытого киргизского жеребенка очень вкусны и жир, окружающий их, отменно нежен. Нет сомнения, что они, будучи приправлены искусным поваром, составили бы прекрасное блюдо на столе какого-нибудь европейского гастронома, если бы предрассудок или обычай не удалили от кухни нашей сие столь чистое животное" [Левшин, 1996, с. 304]. Иранские -арийанские народы ни в прошлом, ни в настоящем не употребляли и не употребляют ни кумыса, ни мяса этих животных,конину. Диаметрально противоположны и погребальные обряды у них. В древности саки хоронили своих вождей с лошадьми, оружием,золотом и рабами. Тоже самое делали гунны и тюрки. В это время иранцы-зороастрийцы считали все мертвое нечистым и поэтому оставляли на съедение птицам и животным. Интересную деталь приготовления пищи у саков, при отсутствии котла дает нам Геродот: "Если же у них нет такого котла, тогда все мясо кладут в очищенные,промытые желудки животных, подливают воды и снизу поджигают костер" [Геродот, 1999, с. 254]. Описание аналогичного способ приготовления пищи у кыргызов мы находим у выдающегося ученого Кыргызстана М. Абрамзона. Ему "в беседе с охотниками удалось узнать о старинном способе варки мяса при отсутствии металлической посуды. В качестве сосуда для варки мяса использовался желудок животного (карын). Туда клали куски мяса с костями и наливали воду. Раскаляли небольшого размера камни и опускали их по одному в сосуд. Остывший камень вынимали и вместо него опускали другой таким образом вода закипала и мясо сваривалось … Очевидно, это один из древнейших способов варки мяса, существовавший у охотников и скотоводов-кочевников" [Абрамзон, 1990, с. 108]. А теперь про азербайджанскую бабушку,в немецкой городской квартире готовить тоже как Кянан-просто,быстро и вкусно,наши и не только наши выпечки-блюда по азербайджанским технологиям и традициям.Там рецепты в трех языках..rurun.info/goal/aGJFGIXnTSpqRRqkqQM6KQ.htmlvideos
Мария Алмамед
Мария Алмамед 6 месяцев назад
КАНАН я обязательно своего правнука назову твоим ИМЕНЕМ- ИНШАЛЛАХ
Murad Ragimov
Murad Ragimov 6 месяцев назад
Один из вкуснейших Азербайджанских кебабов, браво!!!
AnNa Karnina
AnNa Karnina 6 месяцев назад
من فضلكم ما اسم المغني! как называется песня
Tamer Muslim
Tamer Muslim 6 месяцев назад
Akif Islamzade-Bura vetendir
хансултан цукерман
хансултан цукерман 7 месяцев назад
🇰🇿🇦🇿
Naciye Babayeva
Naciye Babayeva 7 месяцев назад
Отличная блюда.Кебаб просто обьедение.Браво вам👍
Asker Mamedov
Asker Mamedov 7 месяцев назад
Салам Алейкум из Гянджи всё супер получилось молодец спасибо за рецепт,я его много ел но рецепт правильно не мог научиться ждем новых роликов🇦🇿👍👏
Илхом Ирматов
Илхом Ирматов 7 месяцев назад
Мояк харам.
Фариз Аскеров
Фариз Аскеров 7 месяцев назад
Брат, это не Хан кебаб!! Ну тоже пойдёт как очередная блюда и назови как хочешь!
Perviz Mahmudov
Perviz Mahmudov 7 месяцев назад
AZERBAYCAN''LI OLUB HERSEYI NIE rUS DILINDE YAZIB VE PAYLASIRSAN? HEE)) RUS DILINDE YAZANDA BAXIS ZAD COX OLUR?)) AYIBDI GOZEL DILIMIZ ENENEMIZ VAR..OZ DILIMIZDE DANIS VE YAZ .. VALLAH AYIBDI..QOY BAXMAQ ISTEYEN BASA DUSMEK ISTEYEN EZIYYET CEKSIN GOZEL DILIMIZI OYRENSIN VE BAXSIN. EVINDEDE VE CUMLEMIZIN EVINDEDE QAZANIMIZ HEMISE QAYNASIN INSEALLAH.
A. Zervan
A. Zervan 6 месяцев назад
deməyiniz nədi,öz qınımıza təpilib qalaq?Dünyaya bildirmək üçün sərvətlərimizi,ayrı dillərdə yazıb,danışmaq lazımdı....Sən ,mən bilirik,amma ermənilər bizim bozbaşı-filani ingiliscə,rusca göstərib,özünkü kimi reklam edirlər.və sonra hami yazir armyanski lavaş armyanski bozbaş.. Sizlər Sabirin təmsilindəki bisavad kəndçilər kimi-ogul mənimdir əgər,oxutmuram əl çəkin....
Dowlet Akmyradov
Dowlet Akmyradov 7 месяцев назад
Cok guzel oldu turkmenistandan selamlar
Рустем Кадырбаев
Рустем Кадырбаев 7 месяцев назад
Супер красавчик вкусно
Banu Chichek
Banu Chichek 8 месяцев назад
Beh beh elleruvyze saglig
Ильяз Турсунов
Ильяз Турсунов 8 месяцев назад
😦😦😦
Kemran Valiev
Kemran Valiev 8 месяцев назад
Azerbaijan bizim kan kardesimiz. Kanimiz ayni devletimiz ayri.
Abubekir AHISKALI official
Abubekir AHISKALI official 8 месяцев назад
DAŞŞAX KABABI NUŞ OLSUN
غيش كاكادجيكوف
غيش كاكادجيكوف 8 месяцев назад
Большой салам! Туркменский ДЖИГИТОВ!! Нош олсун брат!
Атай Качырбаев
Атай Качырбаев 8 месяцев назад
шарики это харам брат харам
Алимбай Умирбайев
Алимбай Умирбайев 8 месяцев назад
Асарвачан
Гульнара
Гульнара 8 месяцев назад
Какие кишки использованы?
Азамат Хамитов
Азамат Хамитов 8 месяцев назад
Белый мияса это яйца барана это харам
Yulduz Yusupowa
Yulduz Yusupowa 8 месяцев назад
Аппетитно выглядит
Саша Саша
Саша Саша 8 месяцев назад
Белое мясо🤣🤣👍👍👍
Ämir Aslan
Ämir Aslan 8 месяцев назад
Огулсан,сен тексен!!!
Дос
Дос 8 месяцев назад
всё прекрасно, но яйцо барана там есть
Siddiga Rahimova
Siddiga Rahimova 8 месяцев назад
Ingiltereden salamlar... Sagol usta ellerine sagliq...
MALIKA YAQUBOVA
MALIKA YAQUBOVA 8 месяцев назад
Класссссс
Бахтиёр Арабов
Бахтиёр Арабов 8 месяцев назад
Саламалайкум брат всё хорошо толко зачем яйца барана этоже харам для нас
Ulya Davudova
Ulya Davudova 8 месяцев назад
👍👍😢mende istedim
Rftgyhujik Yghujikolp
Rftgyhujik Yghujikolp 8 месяцев назад
Очень медленно режет нужно долго можно было ускорить
Нуралима Абдыгапарова
Нуралима Абдыгапарова 8 месяцев назад
Яйцо барашка харам
vaqif musayev
vaqif musayev 8 месяцев назад
Mahnı Vətən haqqında titrlər rusca🤨
A. Zervan
A. Zervan 7 месяцев назад
deməyiniz nədi,öz qınımıza təpilib qalaq?Dünyaya bildirmək üçün sərvətlərimizi,ayrı dillərdə yazıb,danışmaq lazımdı....Sən ,mən bilirik,amma ermənilər bizim bozbaşı ingiliscə,rusca göstərib,özünkü kimi reklam edirlər...
Айтмамат Камытов
Айтмамат Камытов 8 месяцев назад
Яйца барашка харам!!!!!!!!
khasaev ruslan
khasaev ruslan 8 месяцев назад
Салам из Гирмани это было вкусно 😋
mekman muradov
mekman muradov 8 месяцев назад
Biz bunlari qişda quruduruq.Zaqatalada.bunlara bu incinavur deyirik
Алкама Алкама
Алкама Алкама 8 месяцев назад
Доброго Суток Времени. Молодцы. Но Бычий Яйцо >Харам
Seymur Eyyubov
Seymur Eyyubov 2 месяца назад
На яйцах есть каналы в которых образуеться сперма , поэтому наружная часть харам.Но внутри есть белая мягкая мякать- ее есть допустима
Petr Panin
Petr Panin 8 месяцев назад
ĶÕZÄЛ ШЕКИ 👀ВÄТĂНДИР..
Arif Tar
Arif Tar 8 месяцев назад
Super..ela.Азербайджанская нац кухня в 1 вой десятке среди мировых. Отличная колбасты получется если прокаптить на огне👍👏👌😉
Aйдар Мырзахмедов
Aйдар Мырзахмедов 8 месяцев назад
Ассалам алейкум! Красавчик!
Там Rst
Там Rst 8 месяцев назад
сердце меньше чем "Белое мясо" =))))
Saltanat Allambergenova
Saltanat Allambergenova 8 месяцев назад
Xaromku. Tashaqni eyishadimi?
Гульмира Маметов
Гульмира Маметов 8 месяцев назад
Приветствую вас.уйгуры тоже готовят что то подобное.мы не выворачиваем так проще забить фаршем.а а около кишечный жир окуратно скрываем с кишков и добавляем в фарш.
Канат Гаппаров
Канат Гаппаров 8 месяцев назад
Яйца зачем есть?
L.G.D. Kazimova
L.G.D. Kazimova 8 месяцев назад
🤣🤣🤣🤣🤣
L.G.D. Kazimova
L.G.D. Kazimova 8 месяцев назад
Senin kimilerdide ele hersheyi korlayan. Bagirsag dolmasna Xan Kabab deyen Görmemis
L.G.D. Kazimova
L.G.D. Kazimova 8 месяцев назад
Xan Kabab deyil bu bagirsaq kababdir. Ged Xan Kababi Qarabaglilardan öyren
L.G.D. Kazimova
L.G.D. Kazimova 8 месяцев назад
Kenan bedelov Xan Kabab bu deyil. Ged yaxsi öyren bala. Usagsan. Bu bagirsaq kababdi. Xan Kababi ged Oyren
Шарофат Бабажанова
Шарофат Бабажанова 8 месяцев назад
Это харам
Google Chrom
Google Chrom 8 месяцев назад
Şef bilirdin əslində ciyəri ürəyi qaynatmalisan
Вугар Ахмедов
Вугар Ахмедов 8 месяцев назад
Спасибо за видео.У меня вопрос фарш пичкаеш в ширин багырсаг?
Адилбек Сариев
Адилбек Сариев 8 месяцев назад
ұмытып
Juma Juma
Juma Juma 8 месяцев назад
Тошшок кушиб хорам килдингку бе акил
Пользователь Андроид
Пользователь Андроид 8 месяцев назад
Плоха о ноля
Аслан Сарыайлы
Аслан Сарыайлы 8 месяцев назад
🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿SENI MOSKVA SHEKHERINDEN SALAMLAYIRA VE ELLERINE SGLIG ARZU EDIREM.UREYIMIZ ACILIR AZERBAYCAN METBEKHI IZLEYENDE.BUTUN MENIM AZERBAYCAN METBEKHLERINI 🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿 ONUN ADI ILE VE ONA OZUNE MEKHSUS DADLARLA GOSTERENDE.SIZIN KHAMINIZA UZUN OMUR🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
Tunay Bakili
Tunay Bakili 8 месяцев назад
Бадалов приятного опетита. Я тоже хочу такую доску.где можно заказать или там покупать
MrRuslanello
MrRuslanello 8 месяцев назад
Кстати, всё тоже самое,только из телятины можно сделать или уже не так получится?в смысле для тех,у кого аллергия на барашка
MrRuslanello
MrRuslanello 8 месяцев назад
Кянан просто издевается,каждое видео ,вне зависимости от времени суток,побуждает идти на кухню😃
Melahet Abdullayeva
Melahet Abdullayeva 8 месяцев назад
Əla nuşican
Ralph Celentano
Ralph Celentano 8 месяцев назад
0:23 08:00 08:30
Idella Bermudez
Idella Bermudez 8 месяцев назад
07:28 02:55 04:15
Cody Wash
Cody Wash 8 месяцев назад
07:17 01:05 07:13
Melisa Keskin
Melisa Keskin 8 месяцев назад
Halal olsun valla acidim usaglarda acidi❤️🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿💕😘😘😘
Вик Пок
Вик Пок 8 месяцев назад
МаншАллах береги себя друг мой
Родриго Телестро
Родриго Телестро 8 месяцев назад
Я вызываю полицию
Mamusta Lenkoran
Mamusta Lenkoran 8 месяцев назад
Почек не надо было туда добавлять. Они пахнут мачой
Murka Yagmurka
Murka Yagmurka 8 месяцев назад
Hər şey necə sadə, gözəl.mətbəx, ev, əşyalar, qablar və reseptlər hər şey tam təbii.
MİLLİ-İDEYA ZAUR İSKƏNDƏR
MİLLİ-İDEYA ZAUR İSKƏNDƏR 9 месяцев назад
ƏLİNƏ QOLUNA SAĞLIK
Рамал Абдуллаев
Рамал Абдуллаев 9 месяцев назад
🇦🇿🥰
RAMINA BAKINKA
RAMINA BAKINKA 9 месяцев назад
Bəh bəh bisirən olsaydi yiyərduk 😍😋😋😋😄
Elchin Huseynov
Elchin Huseynov 9 месяцев назад
1 nomre turk metbexti
İntiqam Mustafa
İntiqam Mustafa 9 месяцев назад
bəh, bəh super.
Hovuz usta Бассейн мастер
Hovuz usta Бассейн мастер 9 месяцев назад
Привет друзья 👈👈👈👈👈👈
MURAD SAHAT
MURAD SAHAT 9 месяцев назад
Essalovmaleykum brat miry vasemy domy s uvajeniem is tyrkmenii !!!!
Sunay Musaeva
Sunay Musaeva 9 месяцев назад
Баханда мене еле гелдики амма гулмейин мен бу йемейин запахын хисс еледим ве азербайчаннан отери дарыхдым билмей олар бу хансы багырсагдан хазырланыр зехмет олмаса йазын
Sunay Musaeva
Sunay Musaeva 9 месяцев назад
Мусигийе горе адделни чох саголун елинизе саглыг чохданды беле гозел мугеннини сесини ешидмемишдим та ушаглыгда ешидмишдим чох саголун гардашым
Тахыр Джумаев
Тахыр Джумаев 9 месяцев назад
Просто супер
imZam Salavat TV
imZam Salavat TV 9 месяцев назад
Ay millət "ag ət" deyilən heyvanin xayasi yeyilməyən haram hissələrdən biridi. Bu heyvanin qenetik məlumatin yaradilan yeridi və insan bədəninə daxil olmamalidi... Özünüzü yazig etmiyin
Радио Гянджа Gəncə Radiousu
Радио Гянджа Gəncə Radiousu 9 месяцев назад
2 min il ərzində bir dənə də ruhaninin insanlığa bir şey verməyib! Əksinə "kafir" adlandırdığınız atistlər verib.
Не согласный
Не согласный 9 месяцев назад
Бомба
Ivar MacKay
Ivar MacKay 9 месяцев назад
Плохо напихал...
Реке Куаныш
Реке Куаныш 9 месяцев назад
У нас казахов запрещается и считается харамом яйца животного, а так все норма и аппетитна.
Эмин Баку
Эмин Баку 9 месяцев назад
Три ингридиенты не хватало тут.. Без них Хан Кабаб не очень.. Гранат, Чеснок, (Чибрец. "Keklikotu") попробуйте так и обязательно на мангале .. Удачи всем
Nasti Ferecli
Nasti Ferecli 9 месяцев назад
Uuu iyrənc
Nuru Talibov
Nuru Talibov 9 месяцев назад
Отлично
Saida Guseynova
Saida Guseynova 9 месяцев назад
😍👍👍👍
Баранина в тандыре, Хан кебаб и Буглама.
23:15
04.03.2021 Ливерпуль - Челси. Лучшие моменты матча
2:39
PRO Английский футбол
Просмотров 159 тыс.
Ей же всего 15 | Социальный Эксперимент
22:26
Justin Bieber - Hold On
5:09
JustinBieberVEVO
Просмотров 1,4 млн
ХОЛОДЕЦ, дудук и ХАШ
40:40
Сталик Ханкишиев
Просмотров 2,1 млн
Джиз Быз ещё один шедевр Азербайджанской кухни
16:15
Faig Ismail Baku Azerbaijan
Просмотров 726 тыс.
ОСЕТР в собственном соку и УХА. sturgeon
10:03
Kanan Badalov
Просмотров 183 тыс.
Азербайджанская Кухня Шашлык / кaбаб / kebab
39:59
JUICY AND TENDER RIB EYE BARBEQUE - Azerbaijani Basturma Kebab
10:04
04.03.2021 Ливерпуль - Челси. Лучшие моменты матча
2:39
PRO Английский футбол
Просмотров 159 тыс.
Ей же всего 15 | Социальный Эксперимент
22:26
Justin Bieber - Hold On
5:09
JustinBieberVEVO
Просмотров 1,4 млн
СУП с МЯСОМ "ХАРЧО под ВИНО"
8:12
GEORGY KAVKAZ Life
Просмотров 191 тыс.
Байкальская Миля. Был момент, что руки опускались!
11:08
НЕЗАВИСИМЫЙ ЭКСПЕРТ CH2
Просмотров 162 тыс.
Мои маленькие кошмары в реальной жизни!
12:49
Nepeta Страшилки
Просмотров 760 тыс.
UFC 259: Пресс конференция
20:03
UFC Russia
Просмотров 222 тыс.